macaron receita - memed receita digital

Macaron é uma sobremesa francesa que conquistou os corações do mundo inteiro. A receita original inclui amêndoas moídas, açúcar de confeiteiro e claras de ovos, mas atualmente existem diversas variações e sabores disponíveis. Se você está procurando uma receita de macaron, aqui vão algumas dicas para garantir o sucesso do seu doce. Comece separando as claras das gemas e deixando as claras em temperatura ambiente por pelo menos uma hora. Em seguida, peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas juntos, evitando qualquer grumo. Bata as claras em neve e acrescente lentamente a mistura de açúcar e farinha de amêndoas. O próximo passo é adicionar a cor e o sabor desejados, seja com corante alimentício ou essências. Misture delicadamente e coloque a mistura em um saco de confeiteiro com bico liso. Faça pequenas bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por 30 minutos antes de levar ao forno. Asse os macarons em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 15 minutos. Verifique se estão prontos levantando delicadamente um deles da assadeira – se descolar sem grudar, é hora de tirar do forno. Deixe os macarons esfriarem completamente antes de rechear com sua ganache ou creme preferido. Ao finalizar, você terá deliciosos macarons para saborear ou presentear a quem mais gosta. Bon appétit!receita molho branco simples