A linhaça dourada é um superalimento que tem ganhado cada vez mais destaque na alimentação saudável. Originária da região mediterrânea, a linhaça dourada é rica em fibras, ômega 3 e 6, proteínas e diversos nutrientes essenciais para o organismo. Dentre os seus benefícios, destaca-se a capacidade da linhaça dourada em ajudar no controle do colesterol e da glicemia, além de auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução de inflamações. A linhaça dourada também contribui para o bom funcionamento intestinal e pode ser uma aliada na perda de peso, já que proporciona saciedade e regula o metabolismo. Para melhor aproveitamento dos seus nutrientes, é recomendável consumir a linhaça dourada triturada ou em forma de farinha, já que a casca da semente é resistente à digestão e pode passar intacta pelo trato gastrointestinal. Assim, incluir a linhaça dourada na alimentação é uma excelente opção para manter a saúde em dia e usufruir dos seus variados benefícios. A linhaça dourada pode ser adicionada em sucos, saladas, iogurtes, vitaminas, bolos e pães, por exemplo, sendo uma forma fácil e prática de incluir esse superalimento na rotina alimentar.