Maça de elefante é um termo utilizado em algumas regiões brasileiras para se referir a uma fruta muito comum por lá, chamada jaca. A jaca é uma fruta grande e pesada, com uma casca dura e um interior amarelo e pegajoso que é geralmente cozido e consumido como sobremesa. O nome “maça de elefante” vem do fato de que a jaca é grande e pesada como uma maça, mas tem uma textura macia e pegajosa que lembra a tromba de um elefante. Apesar de não ser muito famosa fora do Brasil, a jaca é uma fruta muito apreciada por lá, e é frequentemente utilizada em sobremesas, sucos e pratos salgados. Infelizmente, porém, a jaca é uma fruta que pode ser difícil de encontrar em muitos países, o que é uma pena, já que é uma fruta deliciosa e muito versátil. Se você tiver a oportunidade de experimentar uma maça de elefante, não deixe de fazê-lo – você certamente não irá se arrepender!